11:23 Чем кормят экипаж на ледоколе "Федор Ушаков" во время рейса по Северному морскому пути | |
Продолжаю рассказ про Андрея Паламарчука, моего друга и начальника по National Geographic Россия, который прошел по Северному морскому пути на ледоколе "Федор Ушаков". Фотографии, как и в предыдущем посте, делала Елена Чернышова, прекрасный документальный фотограф. Ко второй недели путешествия вдвоем они успели обследовать ледокол от носа до кормы – и вот заглянули на камбуз. Вот, что там увидели. На фото: главный редактор National Geographic Россия Андрей Паламарчук на камбузе (крайний слева). Андрей на камбузе.
"К столовой примыкает кухня. Правило номер 1: не называйте это место кухней. Потому что это камбуз. К камбузу примыкают хранилища съестных припасов. Заправляет этим хозяйством повар Владислав Марусик, а помогает ему стюард Дмитрий Образков". Вот они, на фото: Стюард Дмитрий слева, повар Владислав – справа. "Правило номер 2: не называйте повара коком. Повар – это повар. В крайнем случае, по-английски, cook («кук»). На фото: повар Влад и форель". Повар Влад.
А вот стюард Дмитрий за работой: Стюард Дмитрий. Стюард Дмитрий в море трудится меньше – четыре года, и «Федор Ушаков» – его второе судно. На предыдущем, «Алексее Чирикове», Дима работал вместе с нашим капитаном Александром Кутлубаевым и старпомом Алексеем Салиховым. Повар Влад показывает нам просторные хранилища – здесь молочные продукты, тут мясо, вот бакалея – конфеты, печенье, консервы, крупы... Отдельное помещение для овощей и фруктов.
Склад овощей и фруктов на "Федоре Ушакове" – О! У вас даже тыква! А что вы с ней сделаете? – спрашивает Лена.
Рацион экипажа "Федор Ушаков".
Пока кто-то ест, "Федор Ушаков" идет сквозь льды.
| |
|
Всего комментариев: 5 | |
| |